Viñerón Flor, 2020

Variedad

Moscatel y Macabeo

Notas de sabor

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Seco, ácido, estilo jerez, umami, pan de maíz, ácido, miel

Maridaje de alimentos 

Sushi, quesos curados, chocolate negro, brie con gelatina de limón, bizcocho o hogaza de limón y semillas de amapola, cazuela de boniato, pan de maíz con miel

Método

Crianza en ánfora de barro bajo velo de Flor durante 9 meses, dando lugar a un vino oxidativo.

Información

Variedad: Moscatel y Macabeu 

Tipo de vino: Vino dulce oxidativo

Región: Coín, Málaga

Contenido: 0,75L

Cava: Bodegas Viñerón

Vino de postre bellamente elaborado, viene con un sabor muy estratificado debido a la naturaleza oxidada bajo un velo de flor.