L'Alba al Turó Blanc, 2019

Variedad

100% Macabeo

Notas de cata

Balsámico, elegante y mineral. Burbuja fina y estructurada. Color amarillo pálido. Notas a  flores blancas, pera y manzana verde.

Método

Ancestral.

Maridaje

Almejas, gyozas de gambas crujientes, mix de frutos secos con pistachos

Información

Mas Gomá es una finca familiar que lleva en funcionamiento 5 generaciones. La familia Vendrell tiene el objetivo de realizar vinos naturales sostenibles y dejar la tierra rica y fértil para las generaciones venideras. Cosecha 2019, en terroir arcillo-calcáreo.