Tripas soñadoras, 2021

Variedad

100% Garnacha

Notas de cata

Crujiente, energético, mineral, tierra, frutos rojos

Método

2 meses de contacto con las pieles

Maridaje

Ensalada de bistec con espinacas, queso feta y sandía

Información

Uvas: 100% Garnacha

Tipo de vino: Tinto

Región: El Tiemblo, Ávila

Contenido: 0,75 litros

Cava: Pequeños y Salvajes

Pequeños y Salvajes es un proyecto vitivinícola natural de Gredos, Ávila, para rejuvenecer vinos viejos y elaborar vinos nuevos.